Resep Sup Salmon Bayam Jepang

resep sup ikan salmon

Ikan salmon sangat kaya akan kandungan omega 3, protein, vitamin dan mineral. Banyak orang tang berkeinginan mengkonsumsi ikan salmon, namun bingung diolah jadi apa ya?

Ikan salomn nggak cuma dimakan mentah ala masakan Jepang saja, tapi bisa dimasak dengan berbagai resep, seperti berikut ini, Kita coba yuk Bun…

Bahan :

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • seujung sdt bubuk kunyit
  • 2 batang cabai hijau, buang biji, iris tipis
  • 2 butir bawang merah iris – iris
  • 2 batang serai , iris tipis bulat
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 3 cm jahe, iris korek api secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • ½ buah kulit jeruk purut, diparut
  • 2 buah jeruk limau, peras air
  • 250 cc air
  • 1 sdt kaldu ikan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 500 gr salmon, potong dadu
  • 2 ikat bayam jepang (heronso), siangi
  • daun ketumbar secukupnya

Cara masak :

  • Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, serai, kunyit hingga harum
  • Masukkan air, kaldu ikan, cabai hijau, garam, lada, penyedap rasa, parutan kulit jeruk, masak hingga mendidih
  • Masukkan ikan salmon, masak sebentar, masukkan bayam, masak hingga matang, angkat
  • Hidangkan panas – panas dengan di beri perasan air jeruk limau

Tinggalkan Balasan

error: Content is protected !!